一次性包材政策為何會拖那麼久?

先來個快問快答介紹一次性包材

什麼是一次性包材?
一次性包材就是蛋的承載容器要變成只能使用一次,用完即丟的

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以前是怎麼包裝的?
傳統裝載蛋的容器是塑膠箱子(送到全聯、7-11通路的除外)

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一次性包材哪裡重要?
政府為了杜絕塑膠箱重複使用,上面會有病菌和病原,從一個雞場到下一個雞場,甚至流通到市面接觸消費者

使用一次性包材能不能杜絕禽流感?
不行,一次性包材可以降低眾多禽流感染源的其中一種,但還是有很多病毒滲透管道(人的接觸、候鳥等)

 

一次性包材會反映成本?
是的,以後消費者購買蛋的成本會上升,但不至於太高,這是品質和價格間的取捨。

 

查理孟格說凡事就要反過來想,反過來想可以把問題想得更清楚

所以我想從一次性包材可能失敗在哪邊講起

 

  1. 政府的宣導不力和態度不堅持

一次性包材政策其實早在103.12.24就已經公布了,只是因為當年的協商關係有了2年的緩衝期,而105.12.25就要正式實施法律,這兩年間發生了什麼改變嗎?其實在行業界這政策的宣導就像紙上談兵,最多只有補助蛋商購買洗塑膠箱的機器,但並沒有人去查核和輔導。105.12.25法律上路了,半年內沒有限期改善的就會被記點開罰,一夕之間平凡規律的蛋市場就被攪亂了,因為要罰錢很多人開始怪政府爛政策(好好的塑膠箱不用,用什麼一次性包材)。仔細回想來看,這政策相關業者應該早在兩年前就收到通知了啊,現在各個叫苦連天,政府又幹了什麼?兩年的緩衝期部稽查輔導,現在又多了半年的緩衝期才開罰,這其中很可能有相關利益業者在角力但政府執行的確沒啥魄力,半年後呢?不會又是一個半年吧?

  1. 蛋商、蛋農的反對

整個產業的流程是這樣的,蛋商會把箱子交給蛋農,蛋農就依照不同蛋商的箱子來撿他們的蛋,在這之後蛋商再把蛋載回去,分送到下游。

為什麼蛋商反對?

最直接就是運輸成本大增,如果原本的塑膠箱(大約200顆、12公斤)改成紙箱或是蛋的托盤(托盤就是一盤30粒那種),他們的運輸量會大大減少,很有可能會達到3成,對於台灣貨運超載是常態的業者的殺傷力可想而知。

再者,如果使用一次性包材,當市場上產量過多時要想要冰蛋,會非常難作業,因為整個紙盤在拿出冰庫後會崩塌(下一篇會介紹為何要冰蛋,我覺得很不對勁)
為什麼蛋農反對?
現今的蛋農分為兩種,如下附圖,一種是傳統場(傳統場就是使用大量的人工,撿蛋、清雞大便、餵養飼料都得使用人力),一種是自動化場 (自動化的養雞場,最大的特色就是有蛋的輸送帶,也就是說蛋會跑到人的面前,人在去撿蛋),問題出在傳統場,如果換成一次性的包材(紙托盤),會大大增加作業難度,使工作時間上升
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    3. 媒體亂象
台灣媒體很多喜歡誇大這個不意外,但對於公共政策我覺得政府更應該把關,畢竟這影響他們政策推行的形象和效率。
一次性包材出來,媒體就報傳統通路不敢再賣蛋怕被政府稽查、民眾買不到蛋這種恐慌的訊息,再來就是一次性包材造成環境的污染浪費,最後就是誇張化一次性包材會增加的成本。
事實呢? 民眾買的到蛋,只是店家需要換個容器裝,環境不會汙染因為每個一次性包材都會回收(材質是紙類或是可回收的PLA),蛋增加的成本並沒有向媒體說的那麼誇張。

最後媒體就只是單方面的接收大眾的抱怨而沒有去釐清整個事件的真相,有哪一台媒體去真實看過國外都是怎麼處理雞蛋的,為什麼要這麼做?

總結,如果換成了一次性包材(紙托盤),這個產業會減少什麼不便和提升什麼呢?

  1. 消費者能吃到更乾淨的雞蛋,減少禽流感肆虐機會
  2. 全部規格統一,現在市場上的塑膠籃很雜,每天蛋農都會花時間在排箱子
  3. 以後蛋農不用秤一箱蛋的重量(這是他們每天必做的工作)
  4. 以後不用消毒蛋箱
  5. 促進自動化畜牧業的發展,這會大大減少人力(即使是在物價偏貴的歐洲,有一次性包材的雞蛋價格也比台灣便宜喔我猜是大量自動化和規模的結果)

 

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